カテゴリ: グルメ?
【台南グルメ探訪】中華そば宝来軒
宝来軒
博多豚骨ラーメンの店。
知り合いの紹介で来店。
元は別の名前で、別の場所で営業していたのが、店名を変えて、この場所に移って来たらしい。
夜だと言うのに10人ぐらい並んでいて、しばらく待ってから入店。
内装は日本のラーメン屋を模したもので、貼ってあるポスター類も全て日本のもの。
こんなものまで貼ってあった(笑)
多分意味は分かってないと思う。
店員の挨拶や店内の会話も全て日本語だが、日本語を話せるわけではないらしい。
雰囲気作りなのだろう。
来店が遅かったせいか、豚骨ラーメン以外のメニューは売り切れていた。
博多豚骨ラーメン230NT$
今まで食べた日式ではない、日本のラーメンだった。
値段は張るが、この味が台湾で味わえるなら納得だ。
20NT$で替え玉か白飯が追加出来るので、替え玉を注文してみた。
替え玉の麺はラーメンのものより硬めのようだった。
客の大半は台湾人で、この味が受け入れられていることは興味深い。
他の日式ラーメン店もこの味を目指して欲しいと思った。
【台南グルメ探訪】パイナップルケーキ
オンライソー
台湾土産で有名なのがパイナップルケーキ。
地元では鳳梨酥(オンライソー)と呼ばれています。
クッキー生地の中にはパイナップルジャムの餡が入っていて、空港の免税店で買うと400NT$とかザラ。
てっきり高級菓子だと思ってたんですが。
みんな大好きスーパーのお菓子売り場で見つけました。
何と1箱57NT$。安い。
こちらは個包装してない家庭用、38NT$。
お土産これで良いじゃん、とパッケージをよく見ると。
箱入りの方は5個入りと書いてある。
家庭用は8個入り。
同じメーカーの同じ製品なので、価格差は化粧箱の値段なのか。
いずれにせよ、お土産にするには内容量が少なすぎる。
やはり、お土産にするにはそれなりの「見栄」(笑)が欲しい。
良いアイデアだと思ったけど、なかなか上手くいかないなあ。
【台南グルメ探訪】台湾バナナを食べてみた
台湾バナナ
日本で売られているバナナは、かつては台湾産とフィリピン産で二分されていたが、最近はほとんどがフィリピン産で、台湾産を見かけることが無くなった。
せっかく台湾に来たんだから、台湾バナナを食べたいと思って探してみた。
最初にスーパーマーケットに行ってみたのだが、こちらのスーパーは生鮮食品を売ってないようだ。
果物屋があったので覗いてみた。
あった。
旗山(チシャン)産バナナ。
旗山は台湾南部の地名でバナナの一大産地だ。
500グラム当たり85NT$と結構なお値段。
台湾バナナと言えば太短いイメージがあったのだが、色んな品種があるらしく、このバナナは日本でもよく見かける姿をしている。
食べてみた。
もう少し黄色くなってからのほうが良さそうだが、充分に甘く、旨かった。
台湾を代表するフルーツはパイナップルだが、台湾バナナも憶えておいて欲しい。
【台南グルメ探訪】赤崁擔仔麵
赤崁擔仔麵
あまりにも有名な店なので、敢えて今まで行かなかった。
いつも混んでいるからだ。
しかし、訪れてみると、さすが人気店と思わせる料理とサービスだった。
中はレトロな内装で良い雰囲気だったが、私が訪れた時は店内は満席で、通りに面した外の席に通された。
こちらが日本人と分かると、日本語の堪能な店員が対応してくれたので注文には困らなかった。
メニューは日本語も併記。
擔仔麵以外にも台湾料理を中心に豊富なメニューが揃っている。
一品が小ぶりで安いので、2、3品を組み合わせて注文するのが良いようだ。
擔仔麵60NT$と台湾ビール110NT$
日本で言うところの坦々麺。
あっさりしていて日本人向きかも。
ビールは高いなと思ったら中瓶だった。
香腸70NT$
台湾ではお馴染みの甘いソーセージ。
スライス生にんにくと一緒に食べる。
ビールのアテに最高。
牡蠣入りお好み焼き90NT$
お好み焼きと言うよりは餡掛けのオムレツのような料理。
使われている牡蠣は安平産らしい。
どれも安くて旨かった。
メニューも豊富なので、何度も通えたかもしれない。
やはり、人気店は人気店なりの理由があるのだなと思った。