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カテゴリ: グルメ?

神戸
ハンバーグ
ウエスト


私の最近のお気に入り、神戸ハンバーグウエストが3月30日にグランドオープンしたので行って来ました。

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おはようございます😃 ・ 本日は『一粒万倍日』です。 読んで字のごとく一粒が万に増えるという縁起の良い日です。 願わくば一つのハンバーグで万の笑顔が増えればと思い 本日グランドオープンさせていただきます✨ ・ 平日開けるだけでプレオープンとなんら変わらないのですがね😝 ・ 頑張りますので皆様よろしくお願いします。 ・ #ハンバーグ#洋食#神戸ハンバーグウエスト#神戸ハンバーグ#ハンバーグウエスト#hamburg #kobe #kobehamburgwest#kobehamburg #ビーフハンバーグステーキ#ハンバーグステーキ#ポークハンバーグ#ハンバーガー#山端養豚場#絹姫ポーク#シルキークィーン#カラメルデミソース#ハンバーグ屋のtkg#ハンバーグ屋のハンバーガー#ハンバーグをタマゴに絡めて食べるスタイル#ハンバーグ好きと繋がりたい#ハンバーグlove#ハンバーグ愛#カレーを忘れる#ハンバーグを作りたい#お車乗り合わせでお願いします

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この日は前日まで出張だったので、出張からの帰りに直行。
ちょうどピークを過ぎた時間と午後からの雨天が重なった為か、並ばずに入店できました。


私が今回注文したのは、前回食べられなかった「ポークバーグ&厚切りベーコンセット」。

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スープの器がカップ型に替わっていました。
スープ皿で提供されていた時よりは、こちらのほうが食べやすくなりました。

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続いてご飯とメインディッシュ。

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ハンバーグには濃厚チーズのトッピングを追加しています。
噂に違わぬ厚切りベーコン。

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厚みは1センチぐらいありそうです。
もちろん味も文句なし。

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付け合わせのマッシュポテトはプラス200円(税別)でアリゴに変更できます。
アリゴはマッシュポテトにチーズを加えて練ったフランスの郷土料理。
つき立ての餅みたいな食感です。

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アリゴに変更したのにマッシュポテトが付いてました。
何か間違えたらしいです(笑)

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溢れる肉汁。
トッピングだけだと思ったらハンバーグの中にもチーズが入っていました。

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締めは皿に残った肉汁とソース、生玉子をご飯に掛けて、玉子掛けご飯のように頂きます。
一滴の肉汁も無駄にはせぬ(笑)

プレオープン期間中は土日祝のみの営業だったのが、グランドオープンにより平日でも食べられるようになりました。
今度仕事で近くに来たら寄ってみよう。
今度は何を食べようかなあ。



ぐっと
噛み締めて
ごらん


パルナス製菓の物語を憶えている者は幸せである。心豊かであろうから。
私達はその記憶を記されて、この地上に生まれてきたにも関わらず、思い出すことのできない性を持たされたから。
それ故にウィキペディアの語る次の物語を伝えよう
(おい待て)

関西圏の中高年の記憶には独特なテレビCMが刻まれているであろうパルナス製菓。
パルナス製菓は、かつて近畿地方を中心に洋菓子の製造販売をおこなっていた食品メーカーで、2000年に事業停止し解散しました。
パルナス製菓の特徴はロシア風のケーキや食品を販売することで知られ、ピロシキは有名でした。
「モスクワの味」のキャッチフレーズの通り、実際にロシアの著名なパティシエを招いてケーキ作りの指導を受けていたそうです。

そんなパルナスの味を現在に伝える店が尼崎にあります。
阪神尼崎駅の「モンパルナス」です。
パルナス創業者の親族がパルナスから独立して興した喫茶店で、ロシアの職人から伝えられた製法のピロシキを提供しています。
しばらく改装中で休業していたんですが、2月20日にリニューアルオープンしたので久々に行って来ました。

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阪神尼崎駅南口を出て左手にあります。

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内装が新しくなっていますが、店のレイアウトは以前のままでした。

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喫茶メニュー。
もちろんピロシキを注文します。

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ランチタイムだったので、パスタセットも注文しました。

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ピロシキ(170円)。
揚げたて熱々です。

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中はこんな感じ。
具は、ゆで玉子、玉ねぎ、牛ミンチ。
胡椒の利いたスパイシーな味付け。
つい何個も食べたくなる味。

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パスタセット(620円)
3種類から選らべるパスタはベーコンクリームを選択。
ポテトサラダとスープが付きます。
同時注文で通常420円のコーヒーが200円になります。

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昔ながらの懐かしい味のパスタです。
お好みでパルメザンチーズを掛けて。


美味しいピロシキと古き良き喫茶店の味わい。
いつまでも変わらずに居て欲しいと思います。




さらば
「阪急そば」





乗りものニュースの記事より。


 阪急阪神レストランズは2019年3月18日(月)、阪急電鉄の駅ナカなどに展開する立ち食いそば・うどん店「阪急そば」の事業を、4月1日(月)付でフラット・フィールド・オペレーションズの完全子会社である平野屋に譲渡すると発表しました。

「阪急そば」と言えば阪急電鉄の駅ナカで利用した人も多いと思う。
関西以外ではなじみが無いかも知れないが、フライドポテトをうどんに載せた「ポテうどん」などの珍メニューで知る人も多い。

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【ポテうどんは、実はフライドポテトとうどんが別々に提供される。】


その「阪急そば」事業が4月から事業譲渡される。
譲渡先のフラット・フィールド・オペレーションズという会社は知らなかったけど、「本家さぬきや」などの飲食チェーン店を展開している他、「ホテルきららリゾート関空」の運営、「道の駅SanPin中津」の指定管理者を務める企業だそうだ。

「阪急そば」は1967(昭和42)年4月、関西私鉄初の立ち食いそば・うどん店として阪急電鉄 十三駅(大阪市淀川区)のホームに開業。以来、駅ナカや駅近で店舗を展開してきました。
50年続いた阪急そばの名前が無くなるのは残念だが、営業自体は継続されるし、より良い店に生まれ変わって欲しいと思う。
出来れば独自のメニューも残して欲しい。

「阪急そば」「阪急そば若菜」は、4月1日から「若菜そば」に店名が変わる。
対象店舗は店名変更作業のため今月29日から31日まで一時休業するそうだ。




ハローキティ
まん


このところ食べ物ネタしかやってないバイク系ブログはこちらです。
だって、ネタ無いんだもん(汗)

ちょっと前にハローキティまんというのがローソンで発売されました。



「ハローキティまん」と言うパワーワード。
仕事を選ばないことで知られるキティ・ホワイトさん(45歳)の面目躍如なネーミング。
ハローキティ45周年なんて関係あるような無いような。

2月19日から発売だったのですが凄い人気でなかなか買えず、数日後にたまたま入ったローソンで売られていた最後の1個を買いました。
店内に響き渡る「ハローキティまん最後でーす」という店員さんの声。
すまんな女子高生達、最後の1個は俺が貰ったぞ(笑)

取り敢えず予備知識がほとんど無い状態で買ってみました。
1個200円はなかなか強気な価格設定。

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この手のコラボ中華まんではサンプルから大きく崩れているようなもの有るんですが、これはなかなかサンプルに近い再現度じゃないですかね。

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グラシン紙はハローキティ45周年を強調するものでした。
すっきりしたデザインで良い感じじゃないですかね。

では実食。
















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「うわらば」





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脳みそ
あんはりんごとカスタードクリームで、りんごのシャキシャキ感と甘さ控えめのカスタードクリームの相性が良くて、おやつ中華まんとしての完成度は非常に高いです。
このあんを使った外観と価格が普通な中華まんをラインナップに載せたら結構売れるんじゃ無いですかね。てか私買いますわ、結構はまりました。売ってたらまた買ってるレベル。

限定商品のプレミアム感とハローキティの名に恥じぬ旨さを併せ持ったこの中華まんは発売後速攻で完売続出だそうです。
願わくば再販して欲しいな。






姐さん本当に仕事選ばねえな。


叙々苑
焼肉弁当


東京での所用をさくっと終わらせて、帰省するため東京駅にやってきました。
新幹線の時刻にはまだ余裕があります。
そこで、かねてより念願のあの弁当を探しに行きました。

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東京駅の隣、大丸東京店です。

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こちらの地下1階、食品売り場「ほっぺタウン」が目的地です。
ここには「お弁当ストリート」と言う名の通りがあります。
この通りの両側にはお弁当を売る店が軒を連ね、千種類を超えるお弁当が売られているそうです。
その規模は日本最大と言われています。
また、「お肉の細道」と呼ばれる通りでは様々な肉料理店が並び、数々の肉料理メインのお弁当が売られています。
何という俺得、さすがは帝都東京やで。

と、色々能書きを書いてるのですが、実はこれらは後で調べて分かったことです。
もっと早く知っていたら色んな料理や弁当を試してみたかったところです。

これら立ち並ぶ店を全部スルーして、あるお店にやってきました。

こちらです。

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叙々苑キッチン!
あの叙々苑の焼肉弁当を売るお店です。

昨年、アメリカから帰国したときに、東京駅で買った「叙々苑の焼肉弁当(東京駅限定版)」が、この世のものとは思えぬ旨さだったので、東京に来たら必ず食うと心に誓いました。
ところが、前回の東京出張時に買おうとしたところ、新幹線改札内の弁当売り場では既に販売されていませんでした。
失意の内に帰宅してから調べたところ、大丸東京店へ行けば買えることが分かったので、この次こそはとチャンスをうかがっていたのです。

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さすが叙々苑を名乗るだけあって焼肉弁当も数種類ありました。
前に東京駅で買ったのはカルビ弁当(ベースの限定版)だったので、今回もカルビ弁当を買おうと思っていました。
すると、「カルビ・ヒレ弁当」が目に入りました。
ほっぺタウンでは「肉の祭典」というフェアをやっていて、この弁当はこのフェア用に作られた限定版。
私はヒレ肉があまり好きでは無いのですが、叙々苑のヒレ肉なら他と違うかも知れないと思い、試してみることにしました。

「カルビ・ヒレ弁当」は注文を受けてから作るので15分程度掛かるとのことで、その間、同じ地下1階にある「東京キャラクターストリート」で暇つぶし。

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プラレールの店ではシンカリオン一色でした。
シャショットのリュック、子供用で無ければ買ってたかも知れん(笑)

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TBSの店でもシンカリオン推し。
東京駅に近いこともあるのでしょうが、人気の高さがうかがえます。

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NHKの店はチコちゃん推し。
品薄気味で数量制限がされていました。


15分後に焼肉弁当を受け取って新幹線に乗車。

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待ちに待った叙々苑の焼肉弁当が目の前に。

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食べるときには中蓋や箸袋を内箱と外箱の間に差し込んでおくらしい。
なるほど(笑)

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蓋を開けると、箸と紙お手拭き、焼肉のタレ、それに消臭タブレット(グリコのブレオ)が入った袋が。
消臭タブレットは前回食べたときには入っていませんでした。
叙々苑の焼肉弁当は購入時にニンニク有りと無しが選べるのですが、「有り」を頼んだので付いてきたのかも。

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中蓋を開けるといよいよお肉が登場。
この「カルビ・ヒレ弁当」ではヒレ3枚、カルビ3枚の構成です。

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この肉の厚みと柔らかさ。
冷めているのにこの柔らかさは驚異的。
他の焼肉弁当では、なかなかこうはならないんですよね。

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お惣菜はキムチ2種(白菜、大根)、金時豆、茎わかめ。
肉だけでなくこちらも旨いのです。

さて、実食の感想です。
思った通り安定の旨さです。
しかし、私は好みではないヒレ肉、叙々苑なら違うかと思ったのですが、やはり微妙でした。
こればっかりは好みなので、次からはヒレは外そうと思います。
それでもそこいらの焼肉弁当とは比べものになりません。
今後も東京出張の際には叙々苑の焼肉弁当を食べたいと思います。

ところで、東京駅から消えてしまったと思われた叙々苑の焼肉弁当、八重洲口の「膳まい」で売られているのを見つけました。
何故新幹線改札内では売らないのだろう。

えっ、大阪にも叙々苑キッチンあるの?
いやまあ、これは東京に来たときの楽しみということで、取っておきましょう。


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何か特別なときには食べたい叙々苑の焼肉。

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叙々苑の焼肉ライスバーガー!?
そんなものまであるのか。


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